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tarte de thon assaisonné au yuzu

Bouchée de homard croustillant et sa farandole des petits légumes

velouté de crépes aux truffes

poulet rôti aux herbes de provence et ça créme de truffe

langouste rôtie et ses légumes de saison

côte de beouf angus et sa purée de panais

farandole de desserts de chef

créme brulée revisitée

tiramisu a la noisette